Dingin, Pedas, dan Tak Biasa: Menggali Keunikan Kuliner Korea di Layar Kaca

Halo food lovers! Siapa nih yang suka banget nonton drama korea? Pernah ga sih kalian salah fokus sama makanan yang dimakan oleh karakter-karakter di drama dan film?

Korea merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, bahkan saat ini banyak sekali hal yang berkaitan dengan Korea yang menjadi tren di negara-negara lain terutama di Indonesia. Sekarang ini, drama korea merupakan salah satu yang menjadi kegemaran masyarakat Indonesia, mulai dari remaja bahkan sampai orang tua, lho! Namun drama Korea sendiri bukan hanya menyuguhkan kisah cinta dan intrik yang memikat, tetapi juga sering kali menjadi jendela bagi penonton internasional untuk lebih mengenal kuliner Korea. Biasanya, makanan yang dijumpai di setiap adegan drama kerap mencuri perhatian penonton sampai-sampai penasaran dengan rasanya lho food lovers.

Bagi banyak orang Indonesia, beberapa makanan yang sering muncul di drama Korea bisa terdengar unik atau bahkan aneh. Berbeda dengan cita rasa yang biasa ditemui sehari-hari, kuliner Korea ini menawarkan pengalaman yang mungkin tak terduga. Yuk kita simak beberapa jenis makanan yang kerap dijumpai di drama maupun film yang mungkin akan sedikit terasa mengejutkan bagi orang Indonesia.

1. Naengmyeon: Mie Dingin

Naengmyeon dalam 'Weightlifting Fairy Kim Bok Joo' / Foto: Kpopmap.com

Salah satu makanan yang sering muncul adalah naengmyeon (냉면), mie dingin yang disajikan dalam kuah es. Di drama Korea seperti dalam drama 'Weightlifting Fairy Kim Bok Joo', kita dapat melihat karakter menikmati semangkuk naengmyeon saat cuaca panas. Bagi orang Indonesia yang terbiasa menyantap mie dalam keadaan panas dan berkuah, mie dingin ini mungkin terdengar aneh. Namun, di Korea, naengmyeon ini adalah sajian yang menyegarkan dan populer banget saat musim panas tiba lho food lovers.

2. Yangnyeom Gejang: Kepiting Mentah Berbumbu Pedas

Yangnyeom-gejang dalam ‘Crash Course in Romance’ / netflix.com

Dalam salah satu scene drama 'Crash Course in Romance', ada adegan menawarkan yangnyeom-gejang (spicy marinated crabs) untuk dibawa. Yangnyeom Gejang (양념게장) adalah hidangan kepiting mentah yang difermentasi dalam saus pedas khas Korea. Proses fermentasi memakai bubuk cabai Korea, bawang putih, dan bahan lainnya membuat rasa pedas, manis, dan asin meresap sempurna ke dalam daging kepiting yang lembut. Bagi orang Indonesia, ide menyantap kepiting mentah mungkin terasa aneh dan ekstrim, mengingat di Indonesia makanan laut biasanya dimasak matang. Namun, di Korea, yangnyeom gejang adalah makanan lezat yang dinikmati bersama nasi, dan menawarkan sensasi rasa yang tidak biasa namun memikat.

3. Gopchang: Sajian Jeroan

Gopchang dalam ‘Nevertheless’ / netflix.com

Gopchang (곱창) adalah sajian yang terdiri dari jeroan sapi atau babi yang dipanggang atau ditumis. Di Korea sendiri seperti yang tertera dalam salah satu adegan drama ‘Nevertheless’, gopchang sering menjadi hidangan yang dinikmati bersama teman-teman di restoran khusus. Namun, bagi orang Indonesia yang mungkin tidak terbiasa dengan jeroan, hidangan ini bisa terdengar sedikit ekstrim. Namun, seperti pepatah mengatakan, "tak kenal maka tak sayang," siapa tahu setelah mencoba, gopchang justru jadi favorit baru bagi para food lovers?

4. Sundae: Sosis Darah

Sundae dalam ‘Serendipity’s Embrace’ / Viu.com

Salah satu drama korea terbaru yang akan bikin food lovers senyum-senyum adalah 'Serendipity’s Embrace', yang mana di salah satu adegannya menyebutkan sundae. Sundae (순대) adalah salah satu makanan jalanan yang paling ikonik di Korea, namun mungkin terdengar agak kurang familiar bagi sebagian lidah orang Indonesia. Sosis darah ini terbuat dari usus babi yang diisi dengan campuran darah babi, nasi, dan bihun. Kombinasi bahan-bahan ini mungkin terdengar asing, tetapi bagi orang Korea, sundae adalah makanan yang kaya akan sejarah dan cita rasa lho food lovers.

5. Chimaek: Kombinasi Ayam dan Bir

Chimaek dalam ‘Crash Landing on You’ / Netflix.com

Siapa nih food lovers yang suka banget nonton ‘Crash Landing on You’? Ada nih satu adegan mereka makan ayam sambil minum bir yang seringkali disebut sebagai chimaek, menggoda banget gak sih? Chimaek (치맥) adalah singkatan dari "chicken" dan "maekju" (bir dalam bahasa Korea). Kombinasi ini populer banget di Korea, dan sering muncul di drama sebagai pilihan santapan malam hari ataupun pelepas penat setelah seharian bekerja. Meskipun ayam goreng sangat populer di Indonesia, budaya makan ayam bersama bir mungkin terasa tidak lazim, terutama bagi yang tidak mengonsumsi alkohol. Namun, dalam budaya Korea, chimaek adalah cara populer untuk bersosialisasi setelah bekerja lho.

Nah, food lovers jadi sudah tau kan beberapa makanan unik dari korea yang sering kita lihat dalam drama. Meskipun beberapa makanan ini mungkin terdengar aneh bagi kita, kuliner Korea menawarkan kekayaan rasa dan budaya yang layak untuk dijelajahi. Siapa tahu, mungkin di lain waktu, food lovers berkesempatan menikmati semangkuk naengmyeon dingin atau bahkan menyantap sundae dengan penuh antusias.

Writer: Jessica Maria 

1.