Es Campur: Sensasi Topping yang Bikin Hidup Lebih Segar, Mana Favoritmu?

Halo food lovers! Gimana sih rasanya kalo kita kumpulin semua hal manis dan segar terus dicampur jadi satu? Yep, jawabannya jelas: Es Campur! Siapa yang nggak kenal es legendaris satu ini, kan?

Es campur adalah salah satu minuman khas Indonesia yang punya daya tarik unik karena keberagaman topping dan rasa segarnya. Minuman ini bisa ditemukan di berbagai daerah, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah tentunya dengan rasa dan bahan yang berbeda pula. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.

sumber: cookpad.com

Seperti namanya, "campur" berarti mencampur berbagai bahan dalam satu wadah, dan itulah yang membuat es campur spesial—kombinasi berbagai tekstur, rasa, dan warna yang menyegarkan di setiap suapan. Tapi yang bikin es campur selalu seru adalah topping-topping-nya yang bener-bener bikin setiap sendok terasa beda. Yuk food lovers, kita bahas beberapa topping wajib, sampai yang nggak mainstream buat es campur kamu!

1. Kelapa muda
Ini nih, ratu kesegaran dalam dunia topping es campur. Potongan daging kelapa muda yang lembut dan juicy bikin setiap suapan berasa kayak lagi liburan di pantai. Mau ngasih sentuhan tropikal di es campur? Kelapa muda jawabannya.

2. Cincau
Cincau tuh kayak mood booster-nya es campur. Dengan teksturnya yang kenyal-kenyal gimana gitu, topping ini wajib ada kalo kamu suka tekstur yang beda dari yang lain. Plus, cincau punya vibe ala-ala minuman herbal yang bikin lebih segar.

3. Kolang-kaling
Kalau kamu suka yang unik-unik, kolang-kaling ini topping yang wajib ada. Buah pohon aren yang transparan ini sering dicelup warna-warni, bikin es campur kamu tampil lebih eye-catching. Selain cantik, teksturnya juga crunchy-kenyal. Sensasi makan es campur jadi makin seru!

4. Tape singkong
Ini dia, topping lokal yang nggak bisa di-skip. Tape singkong punya rasa manis-asam yang khas, hasil fermentasi singkong. Kombinasi rasanya bikin lidah kamu kayak roller coaster! Perfect buat kamu yang suka topping dengan taste bold.

5. Bubur mutiara
Biji sagu mungil berwarna pink ini mirip kayak boba versi tradisional. Bubur mutiara hadir dengan tekstur kenyal-kenyal manja yang bikin es campur kamu makin gemesin. Plus, warnanya bikin es campur jadi makin insta-worthy.

6. Agar-agar
Yang ini klasik tapi nggak pernah salah. Agar-agar selalu jadi topping yang bikin es campur jadi lebih ceria karena warna-warninya yang nge-hits. Teksturnya kenyal tapi nggak ngebosenin, cocok banget buat yang suka kombinasi rasa sama tekstur.

7. Alpukat
Siapa bilang alpukad cuma buat jus? Di es campur, potongan alpukat bikin semua terasa lebih creamy dan mewah. Rasanya yang buttery lembut bikin setiap sendok es campur terasa lebih dreamy.

8. Pacar cina
Kalau kamu pecinta sagu mutiara, pacar cina ini bisa jadi alternatif yang nggak kalah enak. Sama-sama kenyal, tapi ukurannya lebih kecil dan warnanya cerah. Bikin es campur kamu jadi lebih playful dengan warna-warna yang catchy.

9. Nata de coco
Topping yang satu ini udah jadi langganan es campur modern. Nata de coco terbuat dari fermentasi air kelapa dan teksturnya kenyal-kenyal seger. Bisa jadi mood booster yang bikin es campur kamu lebih chewy dan fun buat dinikmati.

10. Buah segar
Es campur tanpa buah segar kayak dunia tanpa warna. Buah-buahan kayak pepaya, melon, nangka, atau mangga bikin es campur lebih hidup. Setiap buah punya rasa khas yang bikin tiap suapannya berasa “zoning out” ke surga tropis.

11. Selasih 
Yang terakhir, si mungil tapi powerful, selasih! Biji selasih ini kayak mini bubble yang kenyal, bikin tekstur es campur makin rame. Plus, ada sensasi unik pas kamu kunyah, kayak ngunyah air (weird, but satisfying!).

Eitsss.. tapi ternyata itu bukan yang terakhir, ada beberapa topping es campur yang antimainstream juga yang bisa food lovers coba loh seperti beberapa topping di bawah ini

12. Boba rasa unik
Kalau boba hitam klasik udah biasa, saatnya bereksperimen dengan boba rasa unik! Boba rasa matcha, taro, atau mango bisa jadi pilihan buat upgrade es campur kamu. Nggak cuma menambah tekstur chewy yang khas, rasa-rasa ini juga bikin es campur kamu punya twist yang lebih modern dan playful.

13. Chia seeds
Chia seeds mungkin sering muncul di smoothie bowl, tapi gimana kalau ditambahkan ke es campur? Teksturnya yang renyah-kenyal memberikan sensasi unik yang bikin setiap gigitan lebih seru. Plus, chia seeds ini kaya akan serat dan omega-3, jadi selain nambah tekstur, topping ini juga bikin es campur kamu lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.

14. Biji delima
Mau tampilan es campur kamu makin cantik? Tambahkan biji delima! Warnanya yang merah cerah bikin es campur terlihat lebih segar dan menarik. Nggak cuma tampilannya aja yang keren, rasa biji delima yang manis asam juga bikin setiap sendok es campur jadi lebih fresh. Sensasi popping-nya juga bakal bikin pengalaman makan es campur kamu makin fun!

Jadi, itulah ragam topping es campur yang bisa bikin lidah kamu happy dan suasana jadi makin segar. Topping apa nih yang paling jadi favorit food lovers? Atau mau coba mix and match buat bikin versi es campur antimainstream dengan bahan lainnya?


Writer: Jessica Maria

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Balut: Menguak Tradisi dalam Makanan Filipina yang Ikonik

Image
       Di jalanan Filipina, terutama saat malam tiba, salah satu street food yang paling menarik perhatian dan memancing rasa penasaran adalah Balut . Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi simbol keberanian kuliner dan tradisi yang mendalam. Artikel ini akan membahas secara mendalam apa itu Balut, dan juga mengapa makanan ini menjadi bagian penting dari budaya Filipina. Apa Itu Balut? Balut adalah telur bebek yang telah melalui proses pengeraman sebagian, sehingga embrio di dalamnya mulai berkembang. Setelah beberapa minggu dalam proses pengeraman, telur ini dipanen dan direbus, sehingga menghasilkan hidangan yang seringkali menimbulkan reaksi ekstrem dari orang-orang yang baru pertama kali mencobanya. Sumber : Tripadvisor Komponen Utama Balut: Telur Bebek: Telur yang digunakan biasanya berusia sekitar 14-21 hari, sehingga embrio di dalamnya sudah berkembang tetapi belum sepenuhnya terbentuk menjadi bebek. Embrio: Di dalam telur terdapat embrio bebek yan...
Read more

Dingin, Pedas, dan Tak Biasa: Menggali Keunikan Kuliner Korea di Layar Kaca

Image
Halo food lovers ! Siapa nih yang suka banget nonton drama korea? Pernah ga sih kalian salah fokus sama makanan yang dimakan oleh karakter-karakter di drama dan film? Korea merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, bahkan saat ini banyak sekali hal yang berkaitan dengan Korea yang menjadi tren di negara-negara lain terutama di Indonesia. Sekarang ini, drama korea merupakan salah satu yang menjadi kegemaran masyarakat Indonesia, mulai dari remaja bahkan sampai orang tua,  lho ! Namun drama Korea sendiri bukan hanya menyuguhkan kisah cinta dan intrik yang memikat, tetapi juga sering kali menjadi jendela bagi penonton internasional untuk lebih mengenal kuliner Korea. Biasanya, makanan yang dijumpai di setiap adegan drama kerap mencuri perhatian penonton sampai-sampai penasaran dengan rasanya lho food lovers . Bagi banyak orang Indonesia, beberapa makanan yang sering muncul di drama Korea bisa terdengar unik atau bahkan aneh. Berbeda dengan cita rasa yang biasa ditemui seh...
Read more

Mengenal Sambal Tempoyak Durian: Cita Rasa Unik dari Fermentasi Durian

Image
Halo food lovers ! kalian pada suka sama durian gak nih? Buah yang satu itu memang merupakan salah satu buah yang paling ikonik dan kontroversial di Asia Tenggara. Dengan kulit berduri tajam dan aroma yang khas sering kali dianggap terlalu menyengat bagi sebagian orang, namun durian memiliki tempat istimewa di hati para pecintanya. Di balik baunya yang tajam, tersimpan daging buah yang lembut, manis, dan creamy, memberikan sensasi rasa yang sulit digambarkan dengan kata-kata, betul gak nih food lovers ? Durian memang seringkali dijadikan sebagai bahan dasar berbagai olahan makanan seperti pancake durian, es krim durian, pie susu durian, dan sebagainya. Tentunya jika kita mendengar tentang olahan makanan tersebut, pasti akan terlintas di benak kita bahwa rasa manis dari daging durian akan mendominasi saat dipadukan bahan pelengkap lainnya. Namun, apakah food lovers pernah membayangkan jika cita rasa manis dari daging durian tersebut dipadukan dengan sambal yang didominasi oleh rasa ped...
Read more