Makgeolli: Minuman Tradisional Korea yang Hits di Drama dan di Kehidupan Nyata!

Halo food lovers! Kalau kamu penggemar berat drama Korea atau sering nonton film Korea, pasti pernah lihat adegan di mana para tokohnya minum dari mangkuk putih besar dengan cairan berwarna putih susu. Nah, minuman itu namanya Makgeolli (막걸리), salah satu minuman alkohol tradisional Korea yang lagi naik daun, nggak cuma di sana, tapi juga mulai populer di kalangan pecinta K-drama dan K-food di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

sumber: bemariekorea.com

Makgeolli adalah minuman fermentasi tradisional Korea yang terbuat dari campuran nasi, air, dan nuruk (fermenter alami). Hasil fermentasinya menghasilkan minuman berwarna putih keruh dengan rasa yang sedikit manis, asam, dan tentunya mengandung alkohol ringan, sekitar 6-8%. Yang bikin unik, tekstur Makgeolli itu sedikit creamy dan sering disajikan dalam mangkuk kayu atau logam, bukan gelas seperti minuman alkohol pada umumnya.

Selain jadi favorit di drama, Makgeolli udah lama jadi bagian dari budaya minum di Korea, terutama di pedesaan. Minuman ini biasa disajikan saat makan besar atau acara-acara tradisional, dan sekarang banyak orang Korea mengonsumsinya sebagai teman makan cemilan tradisional atau bahkan sambil nongkrong santai di bar-bar modern yang khusus menyajikan Makgeolli.

Walaupun Makgeolli adalah minuman tradisional, belakangan ini Makgeolli semakin digemari oleh anak muda Korea, termasuk generasi kita—Gen Z. Ada beberapa alasan kenapa Makgeolli lagi hype:

1. Rasanya Unik dan Ringan

sumber: creatrip.com

Nggak kayak minuman keras lainnya, Makgeolli punya rasa yang light dan nggak bikin enek. Makanya, buat yang baru coba alkohol atau nggak kuat dengan alkohol yang terlalu keras, Makgeolli bisa jadi pilihan yang pas. Selain itu, rasa manis dan asamnya juga bikin segar di tenggorokan!

2. Vibe Tradisional yang Instagrammable

sumber: tripadvisor.co.id

Gaya penyajian Makgeolli yang khas dan suasana minum di bar-bar tradisional Korea bener-bener aesthetic banget. Banyak bar di Seoul yang sengaja mendesain tempat mereka supaya tetap tradisional tapi dengan sentuhan modern yang cozy. Anak muda jadi sering foto-foto sambil menikmati mangkuk Makgeolli dan upload ke Instagram atau TikTok.

3. Varian Rasa Kekinian

sumber: visitseoul

Supaya lebih menarik buat generasi muda, sekarang banyak varian Makgeolli dengan rasa-rasa yang modern seperti stroberi, coklat, mangga, dan lain-lain. Ini bikin minuman yang tadinya dianggap kuno jadi lebih approachable dan fun buat dicoba. Beberapa brand bahkan mengemasnya dalam kaleng atau botol plastik biar lebih praktis.

Buat food lovers Gen Z yang penasaran sama budaya Korea, Makgeolli bisa jadi gerbang yang menarik buat mengeksplorasi lebih dalam lagi. Selain enak dan nggak terlalu berat, minuman ini punya sejarah panjang dan nilai tradisional yang bikin kita lebih paham soal budaya Korea. Jadi, next time kamu nonton drama Korea dan lihat mereka minum Makgeolli, kenapa nggak coba sekalian? Siapa tahu jadi minuman favorit kamu juga! Eits,, tapi jangan lupa ya, harus cukup umur dahulu!

Writer: Jessica Maria