Eksplorasi Rasa Manis dari Manisan India yang Bikin Nagih

Kalau food lovers penggemar makanan manis, pernah nggak sih penasaran dengan manisan tradisional dari India yang sering muncul di film Bollywood atau acara-acara India? India, sebagai salah satu negara terbesar di Asia, punya peran penting dalam budaya dan sejarah benua ini. Terletak di Asia Selatan, India terkenal dengan warisan budayanya yang kaya dan keberagaman tradisinya, termasuk dalam hal kuliner. Manisan khas India, atau mithai, adalah salah satu contoh kuliner yang nggak cuma dinikmati di dalam negeri, tapi juga mulai populer di seluruh Asia, termasuk Indonesia.

Manisan India atau mithai adalah bagian dari budaya kuliner India yang sangat kuat. Mereka nggak cuma manis biasa, tapi juga punya makna simbolis—biasanya manisan ini disajikan dalam acara-acara spesial seperti festival, pernikahan, atau bahkan sebagai hadiah antar keluarga. Dan yang bikin seru, varian manisan India itu super banyak dengan bahan dan rasa yang beragam, dari yang legit banget sampai yang gurih-manis.

Berikut adalah berbagai macam manisan India yang Wajib food lovers coba!

1. Gulab Jamun

Sumber: hindianhealthyrecipes.com

Ini nih, salah satu manisan yang paling terkenal! Gulab Jamun adalah bola-bola adonan susu yang digoreng hingga kecokelatan, lalu direndam dalam sirup gula yang mengandung air mawar. Rasa manisnya intense, tapi teksturnya yang lembut bikin tiap gigitan nggak bikin enek. 

2. Jalebi
Sumber: recipefunnel.com

Buat yang suka camilan crispy tapi tetap manis, Jalebi adalah pilihan pas. Bentuknya kayak spiral-spiral kecil berwarna oranye yang digoreng renyah, lalu dicelupin ke sirup gula. Biasanya disajikan hangat, dan pas banget buat kamu yang mau coba manisan India yang rasanya simpel tapi satisfying. 

3. Barfi
Sumber: hindianhealthyrecipes.com

Nah, kalau mau manisan yang lebih creamy, coba deh Barfi. Ini terbuat dari susu yang dimasak hingga kental dan dipotong kotak-kotak. Variasinya juga banyak, dari kaju barfi yang berbahan dasar kacang mete, sampai coconut barfi buat kamu yang suka rasa kelapa.

4. Rasgulla
Sumber: hindianhealthyrecipes.com

Rasgulla adalah bola-bola putih yang terbuat dari paneer (sejenis keju) dan direndam dalam sirup gula. Rasanya manis tapi nggak terlalu legit, lebih ke arah creamy yang halus. Rasgulla sering muncul di perayaan penting kayak Diwali atau Holi, dan rasanya itu kayak bantal manis yang meleleh di mulut.

5. Ladoo
Sumber: madhurasrecipe.com

Suka manisan yang bisa kamu bawa kemana-mana? Ladoo adalah jawabannya! Bentuknya bulat, sering terbuat dari tepung gram atau kacang, dan biasanya dibumbui dengan ghee (mentega tradisional India) dan rempah-rempah seperti kapulaga. Manisan ini praktis dan sering dijadikan hadiah karena tahan lama.

Di Indonesia sendiri, food lovers bisa menemukan manisan India di restoran-restoran India atau toko-toko khusus yang menjual makanan khas India. Beberapa manisan bahkan bisa dipesan online di e-commerce dengan opsi delivery. Jadi, food lovers bisa nyobain manisan India tanpa harus terbang ke sana deh!



Writer: Jessica Maria


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Balut: Menguak Tradisi dalam Makanan Filipina yang Ikonik

Image
       Di jalanan Filipina, terutama saat malam tiba, salah satu street food yang paling menarik perhatian dan memancing rasa penasaran adalah Balut . Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi simbol keberanian kuliner dan tradisi yang mendalam. Artikel ini akan membahas secara mendalam apa itu Balut, dan juga mengapa makanan ini menjadi bagian penting dari budaya Filipina. Apa Itu Balut? Balut adalah telur bebek yang telah melalui proses pengeraman sebagian, sehingga embrio di dalamnya mulai berkembang. Setelah beberapa minggu dalam proses pengeraman, telur ini dipanen dan direbus, sehingga menghasilkan hidangan yang seringkali menimbulkan reaksi ekstrem dari orang-orang yang baru pertama kali mencobanya. Sumber : Tripadvisor Komponen Utama Balut: Telur Bebek: Telur yang digunakan biasanya berusia sekitar 14-21 hari, sehingga embrio di dalamnya sudah berkembang tetapi belum sepenuhnya terbentuk menjadi bebek. Embrio: Di dalam telur terdapat embrio bebek yan...
Read more

Dingin, Pedas, dan Tak Biasa: Menggali Keunikan Kuliner Korea di Layar Kaca

Image
Halo food lovers ! Siapa nih yang suka banget nonton drama korea? Pernah ga sih kalian salah fokus sama makanan yang dimakan oleh karakter-karakter di drama dan film? Korea merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, bahkan saat ini banyak sekali hal yang berkaitan dengan Korea yang menjadi tren di negara-negara lain terutama di Indonesia. Sekarang ini, drama korea merupakan salah satu yang menjadi kegemaran masyarakat Indonesia, mulai dari remaja bahkan sampai orang tua,  lho ! Namun drama Korea sendiri bukan hanya menyuguhkan kisah cinta dan intrik yang memikat, tetapi juga sering kali menjadi jendela bagi penonton internasional untuk lebih mengenal kuliner Korea. Biasanya, makanan yang dijumpai di setiap adegan drama kerap mencuri perhatian penonton sampai-sampai penasaran dengan rasanya lho food lovers . Bagi banyak orang Indonesia, beberapa makanan yang sering muncul di drama Korea bisa terdengar unik atau bahkan aneh. Berbeda dengan cita rasa yang biasa ditemui seh...
Read more

Mengenal Sambal Tempoyak Durian: Cita Rasa Unik dari Fermentasi Durian

Image
Halo food lovers ! kalian pada suka sama durian gak nih? Buah yang satu itu memang merupakan salah satu buah yang paling ikonik dan kontroversial di Asia Tenggara. Dengan kulit berduri tajam dan aroma yang khas sering kali dianggap terlalu menyengat bagi sebagian orang, namun durian memiliki tempat istimewa di hati para pecintanya. Di balik baunya yang tajam, tersimpan daging buah yang lembut, manis, dan creamy, memberikan sensasi rasa yang sulit digambarkan dengan kata-kata, betul gak nih food lovers ? Durian memang seringkali dijadikan sebagai bahan dasar berbagai olahan makanan seperti pancake durian, es krim durian, pie susu durian, dan sebagainya. Tentunya jika kita mendengar tentang olahan makanan tersebut, pasti akan terlintas di benak kita bahwa rasa manis dari daging durian akan mendominasi saat dipadukan bahan pelengkap lainnya. Namun, apakah food lovers pernah membayangkan jika cita rasa manis dari daging durian tersebut dipadukan dengan sambal yang didominasi oleh rasa ped...
Read more