Kwek Kwek, Camilan Unik dari Negara Filipina

Kwek kwek adalah salah satu varian makanan jalanan paling ikonik di Filipina. Makanan ini sebenarnya adalah telur puyuh yang direbus, kemudian dicelupkan dalam adonan tepung berwarna oranye terang, dan digoreng hingga garing. Kombinasi antara tekstur luar yang renyah dan kelembutan telur di dalamnya menjadikan kwek kwek camilan yang sulit untuk ditolak.

Kwek kwek : themayakitchen.com

Warna oranye pada kwek kwek berasal dari pewarna makanan yang dicampurkan ke dalam adonan tepung. Ini yang memberikan kwek kwek penampilan cerah dan mencolok yang selalu menarik perhatian siapa pun yang melihatnya.Makanan ringan ini mungkin tampak sederhana pada pandangan pertama, tetapi rasanya luar biasa dan populer di berbagai sudut kota Filipina. Dengan warna oranye cerah dan tekstur renyah, kwek kwek tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi lebih jauh tentang kwek kwek, mulai dari sejarah, cara membuat, hingga mengapa makanan ini begitu digemari oleh banyak orang.

Tidak ada catatan pasti kapan kwek kwek pertama kali muncul, tetapi diperkirakan mulai populer di Filipina pada awal abad ke-21. Kwek kwek mungkin terinspirasi dari camilan Asia lainnya yang berbasis telur goreng, namun inovasinya terletak pada penggunaan telur puyuh dan warna oranye yang khas.

Nama "kwek kwek" sendiri berasal dari suara "kwek" yang menyerupai suara bebek. Meski tidak ada kaitan langsung antara kwek kwek dan bebek, namanya yang lucu dan mudah diingat menjadi bagian dari pesona makanan ini.

Ada beberapa alasan mengapa kwek kwek begitu digemari di Filipina:

  • Penampilan yang Menarik: Warna oranye cerah kwek kwek menjadikannya sangat mencolok di antara jajanan lainnya. Penampilannya yang unik seringkali membuat orang penasaran untuk mencicipinya.
  • Rasa yang Lezat: Kombinasi tekstur renyah di luar dan lembutnya telur puyuh di dalam benar-benar memanjakan lidah. Ditambah lagi, saus pendamping seperti cuka pedas menambah dimensi rasa yang menyegarkan.
  • Harganya yang Terjangkau: Kwek kwek biasanya dijual dengan harga yang sangat terjangkau, membuatnya menjadi camilan jalanan yang bisa dinikmati oleh siapa saja. Di Filipina, satu tusuk kwek kwek biasanya dijual dengan harga mulai dari 5 hingga 10 Peso Filipina per butir, atau sekitar Rp 2.000 - Rp 3.000 per butir, menjadikannya camilan murah meriah.

Variasi Kwek Kwek
Seiring dengan popularitasnya, kwek kwek kini memiliki beberapa variasi:

  1. Tokneneng
    Tokneneng adalah versi yang lebih besar dari kwek kwek, menggunakan telur ayam rebus alih-alih telur puyuh. Bentuk dan konsepnya sama, namun ukuran yang lebih besar memberikan sensasi makan yang lebih mengenyangkan.

  2. Kwek Kwek dengan Saus Berbeda
    Selain cuka, kwek kwek juga sering disajikan dengan saus manis asam, atau bahkan dengan saus kacang, tergantung pada selera dan wilayah di Filipina.

Kwek kwek adalah salah satu camilan jalanan paling unik dan lezat yang bisa Anda temukan di Filipina. Dengan penampilan yang mencolok, rasa yang gurih, dan tekstur yang renyah, tidak heran jika kwek kwek berhasil mencuri hati banyak orang. Jika Anda belum mencobanya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi camilan khas Filipina yang menggoda ini. Kwek kwek adalah bukti bahwa makanan jalanan sederhana bisa menjadi makanan yang istimewa!

Penulis : Fernandez

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Balut: Menguak Tradisi dalam Makanan Filipina yang Ikonik

Image
       Di jalanan Filipina, terutama saat malam tiba, salah satu street food yang paling menarik perhatian dan memancing rasa penasaran adalah Balut . Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi simbol keberanian kuliner dan tradisi yang mendalam. Artikel ini akan membahas secara mendalam apa itu Balut, dan juga mengapa makanan ini menjadi bagian penting dari budaya Filipina. Apa Itu Balut? Balut adalah telur bebek yang telah melalui proses pengeraman sebagian, sehingga embrio di dalamnya mulai berkembang. Setelah beberapa minggu dalam proses pengeraman, telur ini dipanen dan direbus, sehingga menghasilkan hidangan yang seringkali menimbulkan reaksi ekstrem dari orang-orang yang baru pertama kali mencobanya. Sumber : Tripadvisor Komponen Utama Balut: Telur Bebek: Telur yang digunakan biasanya berusia sekitar 14-21 hari, sehingga embrio di dalamnya sudah berkembang tetapi belum sepenuhnya terbentuk menjadi bebek. Embrio: Di dalam telur terdapat embrio bebek yan...
Read more

Dingin, Pedas, dan Tak Biasa: Menggali Keunikan Kuliner Korea di Layar Kaca

Image
Halo food lovers ! Siapa nih yang suka banget nonton drama korea? Pernah ga sih kalian salah fokus sama makanan yang dimakan oleh karakter-karakter di drama dan film? Korea merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, bahkan saat ini banyak sekali hal yang berkaitan dengan Korea yang menjadi tren di negara-negara lain terutama di Indonesia. Sekarang ini, drama korea merupakan salah satu yang menjadi kegemaran masyarakat Indonesia, mulai dari remaja bahkan sampai orang tua,  lho ! Namun drama Korea sendiri bukan hanya menyuguhkan kisah cinta dan intrik yang memikat, tetapi juga sering kali menjadi jendela bagi penonton internasional untuk lebih mengenal kuliner Korea. Biasanya, makanan yang dijumpai di setiap adegan drama kerap mencuri perhatian penonton sampai-sampai penasaran dengan rasanya lho food lovers . Bagi banyak orang Indonesia, beberapa makanan yang sering muncul di drama Korea bisa terdengar unik atau bahkan aneh. Berbeda dengan cita rasa yang biasa ditemui seh...
Read more

Mengenal Sambal Tempoyak Durian: Cita Rasa Unik dari Fermentasi Durian

Image
Halo food lovers ! kalian pada suka sama durian gak nih? Buah yang satu itu memang merupakan salah satu buah yang paling ikonik dan kontroversial di Asia Tenggara. Dengan kulit berduri tajam dan aroma yang khas sering kali dianggap terlalu menyengat bagi sebagian orang, namun durian memiliki tempat istimewa di hati para pecintanya. Di balik baunya yang tajam, tersimpan daging buah yang lembut, manis, dan creamy, memberikan sensasi rasa yang sulit digambarkan dengan kata-kata, betul gak nih food lovers ? Durian memang seringkali dijadikan sebagai bahan dasar berbagai olahan makanan seperti pancake durian, es krim durian, pie susu durian, dan sebagainya. Tentunya jika kita mendengar tentang olahan makanan tersebut, pasti akan terlintas di benak kita bahwa rasa manis dari daging durian akan mendominasi saat dipadukan bahan pelengkap lainnya. Namun, apakah food lovers pernah membayangkan jika cita rasa manis dari daging durian tersebut dipadukan dengan sambal yang didominasi oleh rasa ped...
Read more